不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺東冰釀咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 2022年最新壺泡式咖啡哪種好喝
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南單品咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化衣索比亞咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，彰化哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。2023年咖啡不同口味組合禮品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 南投浸泡式咖啡企業禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 彰化單品咖啡送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林單品咖啡企業禮品推薦
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詩意的眼光看世界 太陽每天更新 生活天天有新意 每天都是好日子 今天的我不是往日的我 沒有最好只有更好 以凋謝的花為鑒 珍惜當下的日子 舞文弄墨的歲月 四季也低吟淺唱 涵養唐風宋韻 風霜落滿衣襟 依然是風關桃李 詩神攜行依舊 詩的眼神感動了讀者 如閃電一瞬的能量 心與心的真誠交流 善良換來更多的善良 讀者讀懂詩的眼神 心如觸電的震顫 生命日復一日 詩歌光照千秋 >>>更多美文：自創現代詩
2015年11月初，終于實現了武夷山的尋夢之旅。 人人都說，武夷山碧水丹山，九曲瀠繞，如詩如畫，有天然的詩韻之美。其實，說起本人與它的情緣，同樣可以用一個關鍵詞——“盤桓”來概括，那種曲曲折折，飽含著“回環旋繞”的詩意。 上世紀70年代至90年代，幾次與它擦肩而過，失之交臂。越是仰慕它的美麗，就越是見不到它的真容。70年代一次搞材料外調，由金華、衢州去了上饒；90年代初一次開著車子經麗水、建甌、南平去廣州貿易洽談會，兩次“直指武夷山下”，近在咫尺，卻因使命在身，一次次錯過了。 沒有想到，之前，爬山涉水，日夜兼程，則欲速而不達。而這一次，坐上了舒適的高鐵，從廈門出發，僅僅兩個多小時，就來到了心儀已久的東南勝境——武夷山。 一 尋夢之前，這種尋找和等候，最是做功課的好時候。 武夷山，位于福建省西北部，縱貫閩贛邊界。海拔1500米，主峰黃崗山海拔2158米。有紅巖挺秀，碧水涵幽，“奇秀甲東南”的美譽。更兼黃山之奇，桂林之秀，西湖之美，泰山之雄。古詩為證：“三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天。”“三三秀水”即九曲溪，發源于三保山，入武夷，折為九曲，盤繞于群山之中，長約10公里，且曲曲澄碧清澈。而所謂“六六奇峰”，是指環繞九曲溪畔的大王峰、玉女峰、接筍峰和天游峰等三十六峰。 除了碧水丹山，武夷山還是道教的圣地，曾將其列為三十六小洞天的第十六洞天，號“真升化玄洞天”。傳說掌管這片土地的山神為武夷君，故武夷山之名。由此而來。天下的各路神仙，修煉到功成德就，上天入仙班之前，都要聚會于此。經過一番考核，脫胎換骨，才可以去天庭，進入仙班。 剛剛走近武夷山，想到了一個人——北宋的宰相李綱，他乃抗金名臣，民族英雄，一度起用為相，力圖革新內政，但不長時間就被投降派排擠下野、一貶再貶。當年李綱游此填詞，留下一首《江城子·游武夷》曰：“武夷山里一溪橫，晚風清，斷霞明。行至曦真館下月華生，仙跡靈蹤知幾許？云縹緲，石崢嶸。羽人同載小舟輕，玉壺傾，薦芳馨。酣飲高歌，時作步虛聲。一夢游仙非偶爾，回棹遠，翠煙凝。”可以想象，那一刻詩人的升沉起落、榮辱憂患，已完全被眼前的美景所融化，將亮烈、寬闊和堅韌藏于詩篇的字句之中，其品格如云一般高潔，水一樣剔透。 默誦著李綱這首《江城子·游武夷》，行走在山奇水美之間，仿佛身心經過了一番洗禮，同樣產生了美感，也飄飄欲仙了。 二 這次出行，純屬臨時起意。到了廈門，在高鐵北站的旅行服務中心預約，拼編成了七人一組，其中北京三人，臺灣桃園二人，加我和老伴，輕裝簡行，次日出發，省去了許多環節。 兩小時多一點，抵達武夷山北站，“地游”接站直奔景區，先登天游峰。除了北京的兩位小姊妹，其他人都已過了花甲之年。就我們這個年齡段，登峰有點艱難。可就是沖著“不攀登天游峰，不能算到過武夷山”的那句話，無人甘于落后，都毅然決然上去了。 天游峰，山高408.8米，東接仙游巖，西連仙掌峰，壁立萬仞。天游峰有上、下之分。上天游的一覽亭，踞萬仞之巔，瀕臨懸崖，憑欄遠望，武夷的山山水水可以盡收眼底。然而，想要登上這個制高點，必須攀爬888個臺階。從山腳下朝上看去，一節節臺階鏈成的一條上山之路，直上直下，猶如從云霧山頂中拋下來的一根繩梯，晃晃悠悠，飄忽不定。登峰的一路上，大家互相攙扶著，臺灣桃園的曾先生戲稱我們“七仙登天”，又說這是兩岸同胞攜手“親情游”。人人大汗淋漓，一邊大口喘氣，一邊談笑風生。抵達“一覽亭”，“一覽眾山小”，頓時覺得心胸開闊。再憑欄四望，云海茫茫，群峰懸浮；山下九曲蜿蜒，竹筏輕蕩，儼然一幅巨大的山水畫卷，在自己的腳下緩緩展開。 其實，人生不也是這樣？弓身低頭，關注腳下的每一節臺階，喘氣休息的片刻，輕松地欣賞一下四周風景。一次次眺望，對心路歷程做一次輕描淡寫的盤點，就是這么丈量著，不斷地前行！ 站在“一覽亭”，看著山下，談起了大詩人袁枚，覺得我們比他更多出了一種情趣。200年前，他游武夷山，未能登上天游峰，于舟上回望天游：“一樓高立萬峰巔，遠望迢迢在半天。昨日幸儂樓上住，不然還道住神仙。”而我們，身在峰頂，讀他的詩文，遐想他眺望山上的曠遠之境，又平添了一種“層云蕩胸”的浩然之氣。 去下天游，山道崎嶇，況味迥然。途中的天游觀，殿宇式的樓閣內設有茶室，坐擁“遨游霄漢”，細品一杯醇香的“大紅袍”，等補充了水分，慢慢下山，飛泉響落，古木濃蔭，陶然忘歸。 來到山腳下，于“壁立萬仞”處，老曾他打開相機，說：“兩岸同根，相見不易，做個紀念吧！”他拉著七人，偏要照個相，這才讓大家上車離開。 三 次日上午，安排九曲竹筏漂流。 導游稱之為“放歌九曲。”“放歌九曲”——高度的概括，豐沛的詩意，聽起來就讓人振奮，特有誘惑力。 2001年我和老伴曾去過巴山蜀水。游小三峽，坐在船上，逆流而上，激流險灘極具挑戰性，纖板卻磨破了纖夫肩上的皮肉，近乎蠕蠕而動。而這次九曲漂流與之不同，坐上了竹筏，順流而下。所謂的“船夫”憑借手中那根細長的竹篙，輕輕松松點觸溪邊或水里邊的那些巖石，便可“指點江山，激揚文字”了，一邊掌握著竹筏前進的方向，一邊指畫著沿途的風景，做起與游客交流互動的文章。省去了登山之勞，還有涉水之樂，簡直妙不可言。 郭沫若先生說：“棹歌首唱自朱熹。” 宋·朱熹的《九曲棹歌》曰：“武夷山上有仙靈，山下寒流曲曲清。欲識個中奇絕處，棹歌閑聽兩三聲。”有《棹歌》的引導，自有一番動人心處的體驗。漂流一曲，在晴川的武夷宮前下水，旁邊就是大王峰，拔地而起，雄峙溪北，暢曠豁達。二曲玉女峰亭亭玉立，峰頂草木蔥蘢。宋·詞人辛棄疾詩曰：“玉婦峰前一棹歌，煙鬟霧髻動清波。游人去后楓林夜，月滿空山可奈何。”望文生義，兩岸美景延續倍覺韻味無窮。三曲雷磕灘，溪水左折如鉤，藏峰洞穴一艘艘“仙舟”懸于峰腰，明人顧大典妙解音律，一首《幔亭峰》詞：“仿佛幡幢曳夕曛，峰頭曾宴武夷君。虹橋已斷云茵冷，鳳管鸞笙杳不聞。”是那么的微妙，又是那么的含蓄。四曲過古錐灘，山秀水媚，大藏峰與仙釣臺隔水相望，“樂在松間聽翠鳥，啼聲句句好詩篇。”沉浸其中，也樂在其中。五曲平林渡，深幽奇險。朱熹曾在峰下的紫陽書院講學十年，“筏行五曲綠波間，兩岸丹山鎖岫煙。精舍依然松竹老，隱屏峰下憶前賢。”由此而成了武夷山景區之精華。六曲從伏虎巖邊擦肩而過，迎面而來的仙掌峰，峰頂就是天游峰，而且蒼屏峰北麓，深藏著小桃園，猜想此處應該會有五柳先生“采菊東籬下”的一番閑趣吧！七曲峰高灘險，溪北老君巖，氣勢雄偉；南岸獺空灘，灘陡流急，激浪飛濺，人云：“七曲灘頭尋妙句，鷺飛沙渚戲吟翁。”八曲山勢漸開，視野豁然開朗，過了芙蓉灘，水流潺緩，鼓子峰像凌空綻放的兩朵蓮花。九曲曲徑幽通，來到村石橋，“名山閱盡到乎川，齊云亭下星村渡，雞犬桑麻又一天。”親山近水，云淡風清，立于天地之間，心境已經超越了山水。 四 接下來的行程，去一線天。 從伏羲洞進入，巖內深處，仰望巖頂裂開一罅，如利斧劈開，相距一尺，長約百米，漏進的天光一線，宛如跨空碧虹。明人徐渭有詩為證：“雙峽凌虛一線通，高巔樹果拂云紅。青天萬里知何限，也伴藤蘿鎖峽中。” 一線天的由來，民間傳說頗多。有說桃花女用繡花針劃開；有說是伏羲大神用玉斧所劈。但據科學分析，認為武夷山的紅色巖層，由砂巖、礫巖和頁巖相間成層，巖性松脆。在地殼抬升的中，受壓力的影響，產生斷裂，形成裂隙。在流水長年累月的溶解和侵蝕下，逐漸擴大、延長。洞中，我等手腳并用，方可側身而過。時而，冷不丁地有一兩白蝙蝠飛過，嚇得游人一聲聲尖叫。間或又有涼風從石罅中習習吹來，冷颼颼地，禁不住想打個寒顫。原來洞口石壁上，明明寫著“風洞”二字，系宋人徐自強所書，十分醒目。 洞內洞外，兩個世界。記得蘇東坡在《前赤壁賦》中寫道：“唯江上之清風，與山間之明月，耳得之而為。目遇之而為色。取之無禁，用之不竭。是造物者之無盡藏也，而吾與子之所共適。”一次武夷山之旅，滋養身心，讓我讀懂了所謂“有限的形體，可以承載無限的心性。”從而，在自己的內心，找到了這樣一種有限中的無限。 >>>更多美文：寫景散文
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